La provincia organiza una capacitación para productores de vino en Chubut

El Gobierno del Chubut organiza la 1º Jornada de Capacitación para productores vitivinícolas de la provincia entre el 26 y el 28 de noviembre para fomentar la producción de vino y el enoturismo. La capacitación incluirá expertos del sector, networking entre bodegas y promoción del enoturismo con referentes nacionales e internacionales. Las jornadas se llevarán a cabo en las Viñas de Nant y Fall en Trevelin, recorriendo también viñedos de El Hoyo. Chubut tiene una breve historia vitivinícola pero prometedora, extendiéndose desde la costa Este hasta los Valles Cordilleranos con un clima extremo ideal para cepas de ciclos cortos. Según informes de 2023 del INV, la provincia cuenta con 43 viñedos, +42% que en 2010, con un total de 107 hectáreas cultivadas, +87% respecto a 2010. En 2024 se produjeron 2. 360 qq de uva y 1. 404 hl de vino, destacando la producción orgánica que ocupa el 78% de las hectáreas cultivadas. Las principales variedades incluyen Pinot Noir, Merlot, Malbec y Cabernet Franc para tintos, y Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Gewürztraminer para blancos, y Pinot Gris para rosados.